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秋天海『hai』鲜<xian>丰盛,鲜嫩{nen}酥脆,下 xia[酒真不错,而且营养密度(du)真绝了

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分类:健康

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秋天是海鲜丰盛的时节,现在真的是虾鲜蟹肥啊!说到这个虾,别看个头小小,营养价值可不低,而且一年是四序都不会下架的菜单,秋季海鲜丰盛,用鲜虾做的美食,下酒真的不错。搭配秋季当季美食——芋头,富含钙、铁、胡萝卜素,适量进食能增强宝宝的免疫力,尚有补气养肾、健脾胃的功效哦。

那么,今天就给人人推荐这道「香芋鲜虾饼」口感更是一绝,芋头的软糯,虾仁的脆甜,牛柳的韧劲,在煎制后完善地融合在一起,外焦里嫩,营养密度真的绝!

【质料准备】

虾仁300克、胡萝卜小半个、干香菇4个、洋葱小半个、食用油适量、盐适量、面粉60克、黑胡椒适量、小葱几个、料酒1勺

【做法步骤 】

1.胡萝卜切丁,干香菇切丁,洋葱切丁,小葱切末。

2.虾仁去掉虾线等杂质洗净,剁成保留一定颗粒感的虾蓉(巨细和米粒相当)。

3.将胡萝卜丁,干香菇丁,洋葱丁,虾蓉夹杂平均。

4.继续打入一个蛋鸡拌匀,放入料酒,盐,黑胡椒末,面粉,小葱末拌匀。

5.平底锅倒适量油烧热,用勺子舀上虾蓉面糊,勺子在锅中把面糊整形成小饼状,烙饼。

6.小虾饼烙至两面金黄后,夹出控油即可享用。

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【做法步骤 】

1.胡萝卜切丁,干香菇切丁,洋葱切丁,小葱切末。

2.虾仁去掉虾线等杂质洗净,剁成保留一定颗粒感的虾蓉(巨细和米粒相当)。

3.将胡萝卜丁,干香菇丁,洋葱丁,虾蓉夹杂平均。

4.继续打入一个蛋鸡拌匀,放入料酒,盐,黑胡椒末,面粉,小葱末拌匀。

5.平底锅倒适量油烧热,用勺子舀上虾蓉面糊,勺子在锅中把面糊整形成小饼状,烙饼。

6.小虾饼烙至两面金黄后,夹出控油即可享用。

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